Lowongan Kerja F&B Lampung 2026: Kinar Resto Rekrut Chef de Partie & Commis (SMK/D3)
Lowongan Kerja Lampung – Industri Food & Beverage (F&B) di Kota Bandar Lampung terus menunjukkan perkembangan yang sangat pesat. Kehadiran berbagai restoran dengan konsep modern tidak hanya memperkaya destinasi wisata kuliner, tetapi juga membuka banyak lapangan pekerjaan baru bagi para tenaga profesional di bidang tata boga. Salah satu pemain utama di industri kuliner Lampung saat ini adalah Kinar Resto, yang beroperasi di bawah naungan perusahaan investasi besar, PT Asia Raya Group.Melalui informasi Lowongan Kerja Lampung terbaru pada akhir bulan Maret 2026 ini, Kinar Resto secara resmi mengundang talenta-talenta kuliner terbaik untuk bergabung dan berkembang bersama tim dapur (Kitchen Team) mereka. Kinar Resto saat ini sedang mencari tenaga profesional yang disiplin, kreatif, dan memiliki passion tinggi di dunia masak-memasak untuk mengisi posisi strategis sebagai Chef de Partie (CDP) dan Commis / Juru Masak.
Mengenal Kinar Resto & PT Asia Raya Group
Bagi Anda yang bergelut di dunia kuliner profesional, bekerja di restoran yang dikelola oleh grup perusahaan besar seperti PT Asia Raya Group adalah sebuah pencapaian karier yang sangat baik. Kinar Resto dikenal luas dengan konsep kulinernya yang modern, menyajikan hidangan dengan standar kualitas (Quality Control) yang sangat ketat, baik dari segi rasa, presentasi, maupun kebersihan.Bekerja di dapur komersial berskala besar menuntut lebih dari sekadar kemampuan memasak. Dibutuhkan ketahanan fisik, manajemen waktu yang presisi, dan kemampuan bekerja dalam ritme yang sangat cepat (fast-paced environment). Di Kinar Resto, Anda akan dilatih untuk beroperasi dengan standar keamanan pangan internasional, yang tentunya akan menjadi nilai tambah yang luar biasa bagi portofolio karier Anda di masa depan.
Posisi yang Dibuka & Detail Kualifikasi
Kinar Resto membuka rekrutmen untuk dua level posisi di dalam struktur organisasi dapur (kitchen brigade). Berikut adalah rincian kualifikasinya:1. Chef de Partie (CDP)
Sebagai CDP, Anda adalah kepala di satu bagian spesifik di dapur (misalnya bagian hot kitchen atau spesialis menu Nusantara/Asia). Anda bertanggung jawab penuh atas kelancaran produksi di area Anda dan memimpin tim kecil yang terdiri dari para Commis dan Helper.- Pendidikan: Minimal lulusan SMK / D3 (Diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan, namun terbuka untuk semua jurusan jika memiliki pengalaman relevan).
- Pengalaman: Wajib memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi CDP.
- Keahlian Teknis:
- Menguasai proses Quality Control (QC) masakan, mulai dari persiapan bahan (mise en place) hingga proses memasak (cooking).
- Mahir dalam melakukan rekap data produksi harian dan mengelola stock opname bahan baku.
- Memiliki pemahaman mendalam mengenai teknik pengolahan menu makanan Nusantara dan Asia.
- Sangat memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (Food Hygiene & Safety).
- Kepemimpinan: Mampu memimpin, mengarahkan, dan membimbing tim kecil di bawahnya.
- Karakter & Sistem Kerja: Disiplin, kreatif, mampu bekerja di bawah tekanan waktu, sehat jasmani, serta siap bekerja dengan sistem shift, termasuk saat akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
2. Commis / Juru Masak (Cook)
Commis adalah posisi pelaksana yang mengeksekusi persiapan bahan dan memasak hidangan di bawah arahan langsung dari seorang CDP atau Head Chef.- Pendidikan: Minimal lulusan SMK (Diutamakan Tata Boga atau Perhotelan, terbuka untuk semua jurusan).
- Pengalaman: Minimal pengalaman 1 tahun (Sangat diutamakan bagi yang memiliki pengalaman mengolah menu Nusantara).
Keahlian Teknis:
- Menguasai teknik memasak dasar dan persiapan makanan (seperti teknik memotong/ knife skills, memarinasi daging, membuat saus, hingga membuat hiasan/ garnish).
- Memahami dasar-dasar kebersihan dapur komersial dan keamanan pangan.
- Karakter & Sistem Kerja: Disiplin, rajin, mampu menerima dan menjalankan instruksi dari atasan dengan baik. Mampu bekerja dengan cepat, teliti, inovatif, serta siap bekerja dengan sistem shift, di akhir pekan, dan hari libur nasional.
Prosedur Cara Melamar:
Manajemen HRD PT Asia Raya Group (Kinar Resto) memberikan dua kemudahan akses bagi pelamar untuk mengirimkan berkas lamaran, yakni melalui Email atau Formulir Pendaftaran Online.- Jalur Email: Hrasiaraya@gmail.com
- Jalur Link Online:Klik Di Sini Untuk Mendaftar Secara Online
- Lokasi Penempatan: Kinar Resto, Bandar Lampung.
Persyaratan Berkas Lamaran (Format Digital/PDF):
Pastikan dokumen-dokumen berikut telah Anda siapkan dengan rapi:- Surat Lamaran Kerja profesional.
- Daftar Riwayat Hidup (CV) terbaru yang mencantumkan pengalaman dapur Anda secara detail.
- Fotokopi/Scan Ijazah & Transkrip Nilai terakhir.
- Fotokopi/Scan KTP yang masih berlaku.
- Pas Foto terbaru dengan pakaian rapi (disarankan menggunakan seragam chef jacket jika ada).
- Portofolio Masakan: (Sangat disarankan) Lampirkan foto-foto hasil masakan terbaik Anda yang pernah dibuat untuk menunjukkan skill plating dan kreativitas Anda.
Penting: Seluruh proses rekrutmen ini tidak dipungut biaya apapun (Gratis). Mohon waspada terhadap segala bentuk penipuan yang meminta imbalan uang dengan alasan biaya administrasi, seragam, atau transportasi. Keamanan data dan uang Anda adalah tanggung jawab Anda sendiri.